快餐配送的技巧

快餐配送的业务技巧。

  1. 提高用户忠诚度。

  不要急着开店，多做研究，找到真正的用户，找到真正的用户，开店、选址等问题就可以迎刃而解了。有些商家不赚钱的原因是做送餐很累，或者是用户的忠诚度不高。究其原因，就是定位不准确。我们可以线下观察不同商圈的标杆企业，观察他们的用户群体，观察快递人员的配送量。在网上，你可以在送餐平台上找到同类产品的商家，观察他们的用户评论，发现不足。

  2. 提高外卖产品的利润率和价值感。

  内吃和外卖的食材应尽可能统一，使两种产品形成良性的相互促进（吃好吃的顾客——在点外卖的时候也会考虑这一点，反之亦然。此外，菜单设计要根据内吃和外卖的具体比例，低价格，高品质，这样才能体现整体的价值感。如果一家商店只做外卖，它提前很好地计划它的利润。如果增加了送餐和外卖，利润率可以适当降低。如果是以内吃为主，就有必要对外卖产品进行改造，使内吃和外卖之间不会产生价格冲突。用户需要的是有价值感的菜品。如果它们纯粹是廉价的，那么用户的忠诚度肯定不会高。这一点需要澄清。我们在思考食物价值的时候，要从价格和产品两个维度来思考。底线是，人们不喜欢便宜的商品，而是那些性价比高的外卖。

  3. 菜单设计精细化，差异化。

  商家的朋友们，在实体店里，你可能会非常重视菜单的设计，关注菜单上的每一个细节：菜名、布局、字体。但是外卖平台的菜单已经被你忽略很久了。对许多商家的外卖菜单的了解，目前还只在于“我只需要列出菜品，大致分类，快速上线，等待客户下单就可以了。”。